Dette er en prøve

Jeg tror det var for fjortendager siden jeg og Erlend plutselig fikk lyst på bacalao. I dag går det ønsket i oppfyllelse. Vi var så heldige å få klippfisk hos en av bøndene Erlend jobber hos og om en ti minutters tid får vi smake på resultatet. Oppskrifta fant jeg her.
Erlend la fisken i vann på onsdag, så for meg skulle det bare være å skjære den i passelige biter - der tok jeg feil. Den hadde både skinn og bein. Og jeg skjemmes over og måtte si dette jeg som er datter til en fisker, men jeg kan ikke filetere fisk! Huff... Nå er du vel bra skuffet pappa? Kanskje det er på tide med et kurs? Jeg ringte i fortvilelse til Erlend, men han ville ikke komme hjem fra fjøsstellet og hjelpe meg! Merkelig.... Så da fikk jeg en liten forklaring over telefon og jeg gjorde mitt beste. Er glad for at det ikke var noen hjemme som kunne se på når jeg skulle filetere, for jeg er ganske sikker på det hadde blitt stryk-karakter!

Nok om det.

Her er lampa kommet opp. Er veldig fornøyd! Og tror det eller ei, men det gjorde seg med litt lys over bordet.

Nå blir det bacalao og flatbrød her i Rudiveien så dere får bare ha en flott fredagskveld!